A pecuária de Rondônia tradicionalmente tem forte presença do gado Nelore, mas novas alternativas vêm despertando a atenção dos produtores que buscam melhorar a eficiência dos rebanhos. Entre elas está a raça Sindi, tema de uma entrevista especial do RuralCast, realizada durante a 2ª AGROTEC, em Porto Velho.
O apresentador Adalto Costa recebeu Luiz Guilherme Lima Ferraz, criador do Sítio Sindi G Ferraz, para uma conversa sobre as características da raça, manejo, produção e possibilidades de utilização do Sindi dentro da pecuária rondoniense.
Segundo o produtor, a criação de Nelore faz parte de sua trajetória desde 2000. A partir de 2019, ele passou a trabalhar também com o Sindi, buscando principalmente uma alternativa que pudesse agregar características produtivas ao rebanho.
Um dos principais pontos apresentados durante a entrevista foi a possibilidade de utilizar o Sindi em conjunto com o Nelore. Na avaliação do criador, as duas raças possuem características que podem se complementar, especialmente em sistemas que buscam rusticidade e maior eficiência produtiva.
O Sindi é uma raça zebuína, originária da região de Sindh, no atual Paquistão. No Brasil, a raça ganhou espaço por sua rusticidade e capacidade de adaptação a regiões quentes e sistemas de produção com diferentes condições de alimentação.
Durante a entrevista, Luiz Guilherme destacou justamente a capacidade de adaptação do animal. Segundo ele, o Sindi apresenta facilidade para aproveitar diferentes tipos de alimento e pode atravessar períodos de menor disponibilidade de pastagem com menor perda de desempenho.
Essa característica ganha importância em Rondônia, onde os sistemas de produção enfrentam períodos de maior oferta de pastagem e momentos de restrição alimentar. Para o produtor, a capacidade de aproveitamento dos recursos disponíveis pode representar uma vantagem dentro do planejamento da propriedade.
Outro assunto abordado no RuralCast foi a eficiência alimentar. A conversão alimentar, explicada durante a conversa, representa a relação entre aquilo que o animal consome e o ganho de peso obtido. Para o produtor, animais capazes de transformar melhor o alimento em produção podem contribuir para uma conta mais eficiente dentro da fazenda.
A entrevista também destacou a dupla aptidão do Sindi, com possibilidades tanto para produção de leite quanto para produção de carne. O criador explicou que existem diferentes linhas de seleção dentro da raça, sendo necessário escolher os animais de acordo com o objetivo de cada propriedade.
Além da produção, a precocidade e a longevidade também foram citadas como características importantes. O produtor relatou experiências com animais que permaneceram produtivos por muitos anos e ressaltou a capacidade reprodutiva e a utilização dos touros dentro dos sistemas de criação.
Outro ponto discutido foi a utilização do Sindi por pequenos produtores. A raça pode representar uma alternativa para propriedades que trabalham com produção de leite e também precisam de bezerros com maior valor comercial.
Na avaliação apresentada durante a entrevista, o cruzamento adequado pode permitir que o produtor busque uma matriz com características voltadas à produção de leite e, ao mesmo tempo, obtenha bezerros com características interessantes para o mercado de corte.
A qualidade da carne também esteve entre os assuntos abordados. Luiz Guilherme destacou o potencial de marmoreio observado em animais Sindi, característica relacionada à presença de gordura entre as fibras musculares e que pode contribuir para a qualidade sensorial da carne.
O criador também fez questão de ressaltar que a escolha dos animais deve considerar o objetivo de cada propriedade. Para ele, não basta adquirir um animal de determinada raça sem avaliar se suas características são adequadas ao sistema de produção existente.
Por isso, a visita à propriedade e o conhecimento da realidade de cada criador são considerados importantes antes da escolha de animais para reprodução. A estrutura disponível, a alimentação, o objetivo produtivo e as condições de manejo precisam ser levados em consideração.
O Sítio Sindi G Ferraz, localizado na Linha 43, km 9, em Candeias do Jamari, trabalha com a criação e seleção da raça e participou da 2ª AGROTEC como expositor.
A participação no evento também reforçou a importância de espaços voltados ao agronegócio para aproximar produtores, criadores, empresas e consumidores. Durante o encerramento da entrevista, Luiz Guilherme destacou a oportunidade de apresentar a raça e trocar experiências com outros participantes da feira.
Para o RuralCast, a conversa representa mais uma oportunidade de levar ao público informações sobre os diferentes segmentos que movimentam o agronegócio de Rondônia.
A entrevista completa com Luiz Guilherme Lima Ferraz, conduzida pelo apresentador Adalto Costa, está disponível no RuralCast, com informações sobre o Sindi, manejo, produção de leite e carne, cruzamentos, rusticidade, eficiência alimentar e as possibilidades da raça dentro da pecuária de Rondônia.
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